比叡ゆば 30ｇ

比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばです。

キメが細かく戻りが良いのに加え、風味が良いのが特徴。

温かい汁物なら、水戻しせず、乾いたまま使えるので簡単便利です。

また、割れゆばなので切る手間も不要です。

お味噌汁やお吸い物、煮物、鍋物、麺類、ゆば丼などにご利用いただけます。

便利なチャック付き。

かんたん使い方

お吸い物、うどん、そば

味付をすませた後、乾燥ゆばをそのままお鍋に入れて、人に煮立ちさせてください。

または、乾燥ゆばを器に入れて熱い汁を注ぎ、１分ほどしてからお召し上がりください。 

煮物

味付をすませただし汁が沸騰したころに乾燥ゆばをそのままいれてください。

１分くらい弱火で煮たら火をとめ、しばらくそのままにして味を含ませます。

なべもの

鍋の具が煮立ってから乾燥ゆばをそのままいれてください。

おかゆ、雑炊

火を止める前に、乾燥ゆばをそのままお鍋に入れてください。

おひたし、酢の物、サラダ

乾燥ゆばをザルに入れ湯通し、または、約３分ほど水で戻してからご利用ください。

おすすめメニュー

▼ゆばのお吸い物

お椀に比叡ゆば入れて、アツアツのお吸い物を注ぐだけ。

▼ゆばとわかめのお味噌汁

驚くほど手軽。忙しい朝の一品に最適。

お椀に比叡ゆばを入れてアツアツのみそ汁を入れるだけ。

▼きのことゆばのあんかけ丼

短時間で簡単調理。昼食におすすめ。

具材とあわせて比叡ゆばも入れるだけ。お手軽に風味アップで料理がワンランク上に。

おすすめのアレンジ

インスタントのお味噌汁や麺類に

インスタントの味噌汁や麺類に加えると味もよくなり、たんぱく質も摂れます。

チャーハンに

チャーハンに加えると余分な水分を吸って、チャーハンがパラパラになりやすいです。

豆腐ハンバーグに

手でさらに細かく砕いて、豆腐ハンバーグに加えると、余分な水分を吸ってもちもちに仕上がります。

原材料

大豆（滋賀県）（遺伝子組換えでない）

内容量

30ｇ