商品説明

- 愛知県産小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」が原料。
- 愛知県豊田市大多賀町の「足助仕込蔵」の木の樽で天然醸造。
- 全ての素材が非遺伝子組み換えです。
- 化学調味料・保存料は一切使わず、製造過程で火にかけることのない、生のお醤油です。

- 野菜を漬けて浅漬けやパスタやチャーハンの隠し味にもおすすめです。

愛知県・豊田市の足助仕込み

旧足助町大多賀（現豊田市大多賀町）の閉校となった小学校校舎を利用した足助仕込蔵で昔ながらの木桶を用いて天然醸造で仕込んだ調味料です。

奥三河の標高730mの自然に育まれた「足助仕込三河しろたまり」はコクが違います。

「しろたまり」とは

平成5年、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、食塩と活水器を通した水を加えて仕込む「三河しろたまり」が発売されました。

「しろたまり」は通常の白醤油の2倍の小麦麹（メーカー比）を仕込に使い、濃厚に仕上げた白醤油なので、 白醤油の「たまり」という意味で名づけられたメーカー独自の商品名です。

原材料

小麦、食塩、焼酎

内容量

300ｍｌ

ミネラル豊富な天然水、伊豆大島産伝統海塩「海の精」、愛知県産小麦を使用。