商品説明
味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。
特徴
１．食材本来の味を活かせる。
２．ほかの調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにする。
３．荷崩れを防ぎ、てり・つやを出し、旨味を逃がさない。
４．和食・中華・洋食・菓子など幅広く使える。
６．熱に強いお酒が含まれているから、料理との相性バツグン！味がよく染み込みます。
商品仕様
| 型番: | 110901 |
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★ 商品ページ > サブ紹介文1
原材料
米、米こうじ、食塩
内容量
720ｍｌ
★ 商品ページ > サブ紹介文2
米と米麹を原料に日本酒の基（もろみ）を造り糖化工程を経た醗酵調味料です。
