Ever Chicken Nugget
王道のジャンクフードが、やみつきな美味しさはそのまま、ヘルシーに。
ジャンクもヘルシーも叶えたいあなたへ。
まるでチキンのような食感を追求した、2foodsオリジナルプラントベースナゲットです。
こだわったのはお肉じゃないチキン。
度重なる試作を行い、ソイミートの弾力のある食感を2foods独自技術(国内特許出願中)で実現しました。
サクッとクリスピーな衣や、独自ブレンドしたスパイスで、
ついつい手が伸びてしまう、やみつきになる味わいに仕上げています。
また、1食(100g、5個分)で15g以上のタンパク質と、同時に食物繊維も摂れ、
グルテンフリーやコレステロールゼロも実現した、カラダも心も満足する一品です。
Yummyついもう1個食べたくなる!おいしさの秘密
・Tasty/チキンの弾力ある食感を実現したソイミート
ナゲットをプラントベースで作る際にこだわったのが、チキン特有の”弾力のある食感”や”繊維感”。
これらを実現するために、様々な原料の組み合わせや調理方法を試行錯誤し、2foods独自技術(国内特許出願中)を生み出しました。
数百回を超える試作を行い、完成したナゲットは、まるでチキンのような驚きの食感です。
・Crispy/衣にコーンフレークを使い、サクッとクリスピーな食感
一口食べればやみつきになり、ついもう1個…と手が伸びてしまうサクッと食感のナゲット。
その秘密は、ソイミートを包む衣に小麦粉や卵ではなくコーンフレークを使っているから。
コーンフレークを細かく砕く一手間を加えることでこの食感を生み出しています。
温かいうちに食べるのはもちろん、冷めてもこのサクッと食感が続くのでお弁当にもピッタリです。
・Junky/独自ブレンドのスパイスが香るやみつきになる味わい
美味しいナゲットを作るのにソイミートが持つ大豆特有のにおいが課題となりました。
そこで、香料を使わずに調味料を組み合わせることで、大豆のにおいを打ち消しています。
そこに独自にブレンドしたスパイスを加えることで、食欲をそそる香りと、うまみのある味わいに仕上げました。
Healthyジャンクなのにヘルシーで罪悪感ゼロ!?
・Protein/1食(100g、5個分)で15g以上のタンパク質量
タンパク質量は1食(100g、5個分)当たり15g以上で、一般的なチキンを使ったナゲットと同等です。
※100g(5個分)当たりのチキンナゲット(タンパク質量15.5g)で計算「日本食品標準成分表2020年版」より算出
・Dietary Fiber/食物繊維が摂れる
エバーチキンナゲットはオーツ麦繊維を配合しており、1食(100g、5個分)当たり4.2gとレタス約1.7個分の食物繊維を摂れます。
※レタス可食部1個215g(食物繊維2.36g)で計算「日本食品標準成分表2020年版」より算出
・Cholesterol/コレステロールゼロ
チキンを使わずと飽和脂肪酸の含有量が低いひまわり油を使っているので、コレステロールゼロです。
・Gluten Free/グルテンフリー
衣に小麦粉・卵を使用せず、コーンフレークを使用することで、グルテンフリーを実現しています。
※本製品製造工場では小麦・卵・乳成分・ごま・鶏肉を使用した製品と共通の設備で製造をしております。
食べ方
・おすすめ:電子レンジ+オーブントースター
袋から出した凍ったままの本品を皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで加熱してください。
レンジで温めたナゲットをアルミホイルを敷いた受け皿にのせてオーブントースターで加熱してください。
・簡易的に:オーブントースター
凍ったままの本品をお好きな個数分袋から取り出し、
アルミホイルを敷いた受け皿にのせてオーブントースターで加熱してください。
※機種や入れる数により多少時間が異なります。
・ひと手間でさらに美味しく:油で揚げる
凍ったままの本品を180℃の油で3分で揚げてください。
こんなシーンにぴったり
・お弁当のおかずに
手軽に作れて便利!冷めてもサクッと食感が続きます
・スナック代わりの間食に
食物繊維も摂れ、腹持ちがよく満腹感を
・トレーニング中のお供に
1食(100g、5個)で15g以上のタンパク質量
・大好きなジャンクフードを食べたいとき
見た目と味もナゲットなのにコレステロールゼロで楽しめます
ヘルシージャンクフードとは?
2foodsが掲げるヘルシ―ジャンクフードとは、すべてプラントベース(植物由来原料)で出来ており、
フードテクノロジーを活用することで、プラントベースフードが元来持っている「Healthy」の要素に、
ジャンクフードのようなやみつきになる美味しさや、胸が躍るようなビジュアル、食欲そそる豊かな香りといった
「Yummy(Junk)」の要素を両立させたコンセプトです。
プラントベースフードが変える地球の未来
世界各地でおきている気候変動や、人口が増え続けることで予想されるプロテインクライシス・食糧危機。
こうした地球規模での社会や環境問題への意識が高まる中、
食を通したサステナブルな社会の実現のために「プラントベースフード」が注目されています。
「本当にお肉じゃないの?」と思わずにはいられない2foodsのナゲット
2foodsの独自技術(国内特許出願中)を活用し、100回以上の試作を経て生み出されたナゲットは
まるでチキンのような弾力ある食感と繊維感を実現しています。
商品仕様
型番: | 323110 |
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JANコード: | 4589570801089 |
メーカー: | TWO |
★ 商品ページ > サブ紹介文1
原材料
粒状大豆たんぱく(国内製造)、衣〔コーンフレーク(コーングリッツ、水あめ、砂糖、その他)、米粉、コーンフラワー、ひよこ豆パウダー〕、食用ひまわり油、オート麦ファイバー、酵母エキス、てんさい糖、塩、りんご酢、香辛料、セロリー、揚げ油(食用なたね油、食用とうもろこし油)/糊料(メチルセルロース、キサンタンガム)、(一部に大豆・りんごを含む)
内容量
500g
★ 商品ページ > サブ紹介文2