かるなぁ 全粒粉のスコーン

表面はさっくり、中はしっとりとしたヘルシーながら食べ応えのある

全粒粉と豆乳の入ったスコーンです。

原材料や作り方に丁寧にこだわりながら作ったやさしい味わいがうれしい、全4種のスコーンです。

小麦の旨味と豊かな風味をしっかりと感じられるプレーンタイプのスコーン。

 ①おいしいスコーンは材料選びから

■薄力粉

北海道の恵まれた大地で育った「クーヘン」を使用。

色づきが良いので見た目もきれいに焼き上がり、味わいのある外皮に近い部位まで使用した小麦粉。小麦の旨味が感じられます。

■全粒粉

工場の農場で農薬不使用で一から丁寧に育てるという小麦、「きぬあかり」をを使用。

製粉まで工場で自家製粉したものを使用しているこだわりぶりで、香ばしく、風味豊かな味わいが特徴です。

また、豆乳は有機の無調整豆乳を使用し、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用。

 ②職人がひとつひとつ丁寧に

バターやショートニングのような固形脂ではなく、液体のサラダ油を使用しているため、生地が分離しないように丁寧に混ぜます。

生地が分離すると生地がザラザラとして、食感が悪くなり、ふくらみも悪くなります。

また、小麦粉を投入後は、混ぜすぎないように気を付けながら混ぜ合わせます。

これにより、出来上がったスコーンが固くなりすぎず、さっくりとした仕上がりになります。

 ③気分に合わせて選べる４種類

現在、かるなぁのスコーンは４種類！ぜひお好みの味を見つけてくださいね。

■かるなぁ 全粒粉のスコーン

プレーンタイプのスコーンです。工場の農場で農薬不使用で一から丁寧に育てるという小麦、「きぬあかり」を全粒粉に使用。

■かるなぁ 和紅茶のスコーン

奈良県の月ヶ瀬で農薬不使用で育てている和紅茶の粗粉を使用しています。

■かるなぁ チョコと胡桃のスコーン

チョコレートは、フェアトレードでオーガニックのフランスカカオ社のチョコレートを使用。乳化剤は使用しておりません。

くるみはアメリカ産のオーガニックのくるみを使用しています。

■かるなぁ 甘夏ピールのスコーン

安全なものを作りたいと農薬不使用で栽培した甘夏みかんを取り寄せ、鹿児島の種子島のきび糖で仕上げた自家製の甘夏ピールです。

甘さ控えめなので、お好みのジャムやサワークリーム、クリームチーズなどを

つけてお召し上がりいただくとより一層美味しく頂けます。

ちょっとひと手間

トースターで温めると外側がカリッと内側はもっちりとした食感が楽しめます。

簡単なひと手間でおいしさ何倍もアップ！

原材料

小麦粉、有機豆乳、全粒粉、菜種サラダ油、粗糖、食塩／ベーキングパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）

内容量

2個