レシピ
ベジ牛丼
『夏バテ知らず！夏に食べたいベジごはん』
かるなぁcookingアンバサダーが夏オススメのレシピをご紹介！
おいしく食事をとり、夏を乗り切りましょう！
お肉を使わずに牛丼
かるなぁ「ソイミートビーフタイプ」を使っています。
煮込んでも崩れることなく、食感がいい～
これが大豆でできてるって信じられないまま、美味しくいただきました！笑
美味しくタンパク質をしっかり摂れるソイミートで夏を乗り越えたいです！
材料（3人分）
| ソイミート ビーフタイプ | 50ｇ |
| 玉ねぎ中（※五葷抜きはキャベツの芯等で代用できます） | 1/2こ |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒・みりん | 大さじ1 |
| 昆布だし顆粒 | 小さじ1 |
| きび砂糖 | 大さじ1.5 |
| 水 | 150ｍｌ |
| 紅生姜やネギなど | お好みで |
つくりかた
| 1 | ソイミートはお湯で戻して水を切る |
| 2 |
玉ねぎはくし切りにする（キャベツの芯の場合は薄くスライス）
|
| 3 | ソイミート、玉ねぎ、調味料、水をフライパンに入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む |
| 4 | 10分以上煮込むと味がしみる♪ご飯にのせて召し上がれ! |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
おうちごはんと京都グルメ Shiho
〇SNS
Instagram：@shiho_gohan_
〇自己紹介
かつて京都での和食料理人として、食育講師としての経験も積み重ねました。現在はインスタグラムを活用し、家庭で作れるレシピを発信することで、料理の楽しさや食の大切さを伝えています。
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