レシピ
簡単！豆乳コーンポタージュスープ
かるなぁcookingアンバサダーが夏オススメのレシピをご紹介！
自宅にあったコーン缶とかるなぁさんの【豆乳クリームシチュー】を使って
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簡単！豆乳コーンポタージュスープ
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をちゃちゃっと。
スープのお供には先日のヴィーガングルメ祭りで購入したベーグルを。
野菜切りたくなくて…手抜きだったのにパートナーさんから大絶賛♡
でも、それ納得！
起きたての胃腸に優しい甘さのスープが染みるしみる。
前回のカレー然り、かるなぁさんのルー系は化学調味料や砂糖・五葷不使用だからか…優しいお味で美味しいんだよね。
次回は野菜たっぷりなシチューをつくろ！
材料（2人分）
| クリームコーン缶 | 1/2缶（約200ｇぐらい） |
| 豆乳 | 100ｇ |
| 水 | 100ｇ |
| かるなぁ豆乳クリームシチュー | 1パックの1/2～1/3（お好みの濃度により） |
| 塩こしょう | 適量 |
作り方
| 1 | 鍋にコーン缶と水を入れて火にかける。 |
| 2 | 温まったらルーを入れて溶かす。 |
| 3 | ルーが溶けたら豆乳を入れて塩こしょうで味付け。豆乳が分離しないように煮立たす前に火をとめて完成。 |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
田畑衣理
〇SNS
Instagram: @marukoro_shokudo
HP: https://marukoro-shokudou.com
公式LINE: https://lin.ee/2mfFykQ
Facebook: https://www.facebook.com/eri.tabata.526
〇自己紹介 神奈川県の湘南地域で発酵やマクロビを中心とした教室・1dayカフェ・出張シェフのMarukoro食堂を主宰。食で自身の不調が改善したことから、現在考古学と兼業しながら、【食べることは生きること】をモットーに食の活動中。
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