レシピ
ヴィーガンエリチリ
かるなぁcookingアンバサダーが人気商品を使ったとっておきレシピをご紹介！
人気商品をいろんなアレンジでお楽しみください♪
エビチリならぬ…
＼ヴィーガンエリチリ／
ヴィーガン表示あり！
大容量がうれしいかるなぁさんのケチャップは
トマトの旨みが感じられる美味しいトマトケチャップです
五葷不使用なので、お子様にも安心
使い方は普通のトマトケチャップと全く一緒なんです！
材料（2人前）
| エリンギ | ５本（300ｇ程度） |
| 長ねぎ | 10cm |
| しょうが | 1/2かけ |
| にんにく | 1/3かけ |
| オイル | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ☆合わせ調味料 | |
| かるなぁケチャップ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ1 |
| てん菜糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 水 | 100cc |
| ★下味 | |
| かるなぁ ヴィーガン中華だし | １袋（5ｇ） |
| 酒 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
作り方
| 1 | ボウルに☆を入れて混ぜ、合わせ調味料をつくる |
| 2 | エリンギを食べやすい大きさにカットして★を揉み込み下味を付け、ネギ、ニンニク、生姜は微塵切りにする |
| 3 | フライパンに豆板醤とオイルを入れて弱火で熱し、香りがたったら、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて中火で２分ほど炒める |
| 4 | 下味を付けたエリンギを加え、透き通るくらいまで炒める |
| 5 | 「①」の合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮詰めたらお皿に盛って召し上がれ～♡ |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
Tae♡ヴィーガンヨガティーチャー♡vegan yoga teacher
〇SNS
Instagram:@tae_yoga_tara
〇自己紹介
プロフィール ヨガ講師（E-RYT200,RYT500）、Vegan 自己紹介 ヴィーガンヨガティーチャーのTaeです♡２年間インドで暮らし、ヨガとベジタリアン文化をディープに経験しました。ベジタリアン（ヨガの食事法）を含めたヨガの実践によって「豊かさと平和が訪れる」という自分の体験から、ヨガとベジタリアンの普及活動をしています。インド料理&スパイスの知識を現地講師から学び、現在は精進料理を勉強中。食べるヨガ（ヨガの食事法）、ハタヨガクラスなどを主催しています。
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