レシピ
マクロビオティックの高きびローフ
かるなぁcookingアンバサダーがオススメのレシピをご紹介！
豆、野菜、雑穀、きのこ。ナッツもたっぷり入り栄養価の高いお惣菜です。
かるなぁの調味料と素材の旨みのバランスが絶妙で深みのあるお味になりました。
一切れでもボリューミーで立派な総菜に満足度満点！
カットして個包装し冷凍保存もできます。
材料（9×18cmパウンド型1台分）
| 高きび | 1/2カップ |
| ひよこ豆缶詰 | 100ｇ（みじん切り） |
| キャベツ | 70ｇ（みじん切り） |
| 好みのきのこ（エリンギ、椎茸、しめじ等） | 70ｇ（みじん切り） |
| 塩 | 少々 |
| 蓮根 | 100ｇ（すりおろし） |
| にんじん | 30ｇ（すりおろし） |
| ロースト胡桃 | 20ｇ（みじん切り） |
| 地粉 | 30ｇ |
| かるなぁ ケチャップ | 大1 |
| 粒マスタード | 小1 |
| かるなぁウスターソース | 小1 |
| かるなぁヴィーガン洋風だし | 小1 |
| 米油 | 適量 |
| ■ソース | |
| かるなぁケチャップ：かるなぁウスターソース | 1：1 |
作り方
| 1 | 高きびは水洗いして1時間分量の水に浸し、圧力鍋で10分、火を止めて蒸らす |
| 2 | キャベツ、きのこ類を油で炒めてしんなりしたら塩をふる |
| 3 | 材料すべて合わせ練るように混ぜる |
| 4 | 油を塗った型に詰める |
| 5 | オーブン180度で型をアルミホイルで覆い20分、外して20分焼く |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
Hideko Oshima
〇SNS
Instagram: @hideko.lighthouse
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