レシピ
ヴィーガンウインナーパン
かるなぁcookingアンバサダーが人気商品を使ったとっておきレシピをご紹介！
人気商品をいろんなアレンジでお楽しみください♪
ウィンナーパンはランチや小腹がすいた時にぴったり、
ヴィーガンウィンナーのおいしさとそのボリュームで一個で満足します。
かるなぁのケチャップを使用しました。
五葷抜きですが、コクと旨みとフルーティーな酸味がソーセージパンのおいしさを引き立てます。
ヴィーガンやベジタリアンには手が届かなかったウィンナーパンを手作りしてみませんか？
材料（4個分）
| ■パン生地 | |
| 強力粉 | 120ｇ |
| きび砂糖 | 12ｇ |
| 塩 | 2ｇ |
| ドライイースト | 2ｇ |
| 豆乳（人肌に温める） | 84ｇ |
| プラントベース有機ブロック | 12ｇ |
| ■トッピング | |
| 大豆ミートを使ったヴィーガンウィンナー | 4本 |
| かるなぁ ケチャップ | |
| 粒マスタード | |
| ドライパセリ | |
作り方
| 1 | パン生地の材料を合わせてよくこねて、まとめたときに表面がツルっとするまでこねる |
| 2 | ひとつに丸めてボウルに入れて、ラップ、濡れ付布巾をかけて、一次発酵40℃で30分 |
| 3 | 4分割にして丸め、濡れ布巾をかけて10分生地を休ませる |
| 4 | 楕円形にし、真ん中をくぼませ、ヴィーガンウィンナーをのせる |
| 5 | 2次発酵40℃で30分 |
| 6 | かるなぁケチャップと粒マスタードをかけて、オーブン200℃9分で焼成 |
| 7 | ドライパセリを散らす |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
Hideko Oshima
〇SNS
Instagram: @hideko.lighthouse
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